저녁밥먹기는 싫고 살짝 출출해서
김치부침개로 저녁 때우기로 했어요~
며칠전 본 예능 윤식당에서 김치전이 나오는데
애들이 그걸 보니 김치전이 먹고 싶었나봐요~

선물받은 청도바지락이 있어서 바지락 넣어
김치부침개를 할꺼예요~
청도가 맥주도 유명하지만 바지락도 유명하다고 하더라구요~~
물에 한시간 정도 담가둔 후 짠기도 빼고 해감도 해서 사용하는 게 좋아요~


부침가루에 계란두개 넣고 김치도 송송 썰고 바지락까지 넣어서
휙~휙~~잘 저어줍니다~


부침개경력 20년이 넘어서 그런지 이정도는 식은 죽 먹기~
부침개는 얇게해야 맛있답니다!!
바삭바삭~~~아주 굿!


부침개 5장을 부쳐서 느긋하게 TV보면서 먹기~~
일부러 식감 좋게 할려고 김치 좀 크게 썰었는데 모양은 안 깔끔해도 씹히는 맛이 좋아요~

간단한 저녁식사지만 맛있게 먹었습니다^^*

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