구워주니 편하네~~<깍두기 바비큐>세교점

봄바람이 어마어마하게 불던 어느날~
갑자기 점심부터고기가 땡기던 어느날~
익히 소문은 듣고 있었던 깍두기바비큐를 방문~~~

프랜차이즈라 그런지 내부 인테리어는 굉장히 심플하고 깔끔해요~
귀여운 로고가 눈에 확 띄네요^^*

아직 바쁜 점심시간 전이라 매장 전체 컷~
테이블 마다 특이하게 생긴 뭔가가 있어요~~

성질급한 분들은 꼭 참고하셔야 할듯~
고기를 다 구워주기때문에 편하긴 한데..
고기 굽는 시간이 오래 걸린다고 하더라구요~20분이분정도면 양호한데..
아마 체감시간이 오래 걸린다고 느껴질듯해요^^;;

기본으로 셋팅해주는 반찬들이 아주 맛있네요.
양배추샐러드도 상콤하고 깻잎장아찌도 맛있어요^^

사장님이 심혈을 기울여 만드셨다는 반찬~
보기엔 이게 뭐지? 하는데 먹어보면 오잉? 맛있네! 할꺼예요~~
깍두기는 무와 사과를 같이 넣어서 만든 듯 한데..
그냥 무로만 해도 괜찮을듯 ㅋ 김치로 절여진 사과의 식감은 별로;;;

바비큐정식에 함께 나오는 된장찌게가 맛있있더군요~
특별 비법이 있는 줄 알고 직접 담근 집된장으로 하셨냐고 물어보니
당황하시면서 시판된장으로 끓이셨다고 ;;
근데 왜 집에서 끓이면 이맛이 안나냐고!!!
고기집에서 먹는 된장찌게는 왜 맛있는 걸까요~~

테이블마다 있는 요상한 것의 정체는 고기굽는 통이였어요^^
깍둑썰기한 생고기를 저 통에 넣어서 구워주는 거예요~
타이머까지 해놓고^^ 타이머가 없으면 더 오래 걸린다고 느껴지는 분들이 꽤 많으신듯~

숯불로 구워주니 고기에 은은히 숯불향이 스며있구요~
골고루 잘 익혀주니 탈까봐 계속 뒤집어주고 하는 번거로움이 없어요.
고기 구워먹을때 항상 고기굽는 담당을 하니 이렇게 구워주는 곳 너무 좋아요~~~

핫플레이트위에 고기와 함께 곁들어 먹을
파채샐러드와 콩나물을 듬뿍 주시네요~~~모자르면 더 달라고 하면 되구요^^

2인분 시켰는데 이렇게 깔끔하게 나눠주네요.
고기도 아주 먹음직스럽게 잘 구워졌구요^^*

다 구워져있으니 이제 쌈과 함께 맛있게 먹기만 하면 끝!
음식에 관한 사장님 마인드 아주 좋습니다~
손님이 만족할때까지 최선을 다하시는 모습 보기 좋아요~~

세교상가들에 다양하고 맛있는 집 친절한 집
많이 많이 생겼으면 하는 라미네 바램^^